Salade de fruits
Le balsamique figue relève les fruits tout en respectant leur fraîcheur naturelle.
- 15 min
- 2 pers.
- Très facile
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 orange
- 150 g de fraises
- 1 kiwi
- 2 cuillères à soupe de balsamique figue
- Quelques feuilles de menthe
- Le jus d’1/2 citron
Préparation de la salade de fruits
Épluchez et découpez tous les fruits en morceaux réguliers. Veillez à varier les tailles pour une texture agréable.
Déposez-les dans un saladier puis arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent.
Ajoutez le balsamique figue et mélangez délicatement pour bien enrober les fruits.
Si les fruits ne sont pas très sucrés, incorporez un peu de miel pour équilibrer l’ensemble.
Ciselez la menthe et ajoutez-la juste avant de servir.
Placez la salade au frais pendant une dizaine de minutes pour plus de fraîcheur.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour la salade de fruits
- Ajoutez quelques grains de grenade pour une touche croquante.
- Incorporez des zestes d’agrumes pour renforcer le parfum.
- Servez avec un yaourt nature ou une faisselle.
- Ajoutez des fruits secs comme des amandes ou des pistaches.
