Salade d'agrumes
Un dessert léger où les agrumes révèlent toute leur fraîcheur avec une touche fruitée.
- 15 min
- 4 pers.
- Très facile
Ingrédients
- 2 oranges
- 2 clémentines
- 1 pamplemousse
- 2 cuillères à café de balsamique abricot
- Quelques feuilles de menthe
Préparation de la salade d'agrumes
Épluchez les agrumes à vif, puis prélevez les suprêmes pour éviter toute amertume.
Déposez les morceaux dans un saladier en récupérant également le jus.
Ajoutez le balsamique abricot en filet, puis mélangez délicatement.
Laissez reposer quelques minutes afin que les saveurs se mêlent.
Ajoutez la menthe ciselée juste avant de servir.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour cette salade d'agrumes
- Ajoutez de la grenade pour plus de texture.
- Incorporez un peu de miel si nécessaire.
- Ajoutez du citron vert pour renforcer la fraîcheur.
- Servez avec un yaourt pour plus de douceur.
