Cuillères apéritives melon jambon cru
Ces cuillères apéritives revisitent l’accord classique du melon et du jambon cru avec une touche originale apportée par les perles de vinaigre.
- 15 min
- 2 pers.
- Facile
Ingrédients (pour un bol)
- 1 melon bien mûr
- 6 tranches de jambon cru
- Nos perles de vinaigre au poivre Timut
- Quelques feuilles de basilic frais
- Poivre du moulin
Préparation de ces cuillères apéritives
Videz puis coupez le melon en petits dés réguliers. Déposez-les dans un saladier puis réservez au frais.
Détaillez les tranches de jambon cru en fines lanières. Roulez-les légèrement afin de leur donner du volume.
Répartissez quelques dés de melon dans chaque cuillère apéritive.
Ajoutez ensuite une lanière de jambon cru sur le dessus.
Déposez quelques perles de vinaigre afin d’apporter fraîcheur et contraste à chaque bouchée.
Terminez avec une petite feuille de basilic et un tour de poivre du moulin.
Servez immédiatement.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour ces cuillères apéritives
- Ajoutez quelques copeaux de parmesan.
- Incorporez de fines lamelles de concombre.
- Remplacez le basilic par de la menthe fraîche.
- Ajoutez quelques éclats de pistaches torréfiées.
