Tartinade végétarienne
Une tartinade originale et fraîche qui joue sur l’équilibre entre douceur et vivacité.
- 10 min
- 4 pers.
- Facile
Ingrédients
- 1 pomme
- 2 branches de céleri
- 2 cuillères à café de balsamique châtaignes
- 1 cuillère à soupe de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de noix concassées
- Sel
- Poivre
Préparation de la tartinade végétarienne
Épluchez la pomme puis coupez-la en morceaux. Coupez également le céleri en petits morceaux.
Déposez le tout dans un mixeur. Ajoutez le fromage frais ainsi que le balsamique châtaignes.
Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène mais légèrement granuleuse.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Ajoutez les noix concassées, puis mélangez à la cuillère.
Servez bien frais sur des tartines.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour cette tartinade végétarienne
- Ajoutez un peu de citron pour renforcer la fraîcheur.
- Incorporez des herbes fraîches pour plus de parfum.
- Remplacez le fromage frais par du yaourt pour une version plus légère.
- Ajoutez des raisins secs pour une note sucrée.
