Poêlée de pommes
Un dessert rapide où la pomme chaude rencontre des saveurs profondes et réconfortantes.
- 15 min
- 4 pers.
- Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 cuillères à café de balsamique cacao
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de fève de Tonka (ou à défaut, de cannelle)
Préparation de la poêlée de pommes
Épluchez les pommes puis coupez-les en morceaux réguliers.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes et laissez-les cuire à feu moyen.
Remuez régulièrement afin d’obtenir une cuisson homogène. Les pommes doivent devenir tendres et légèrement dorées.
Ajoutez le sucre et la cannelle, puis mélangez.
En fin de cuisson, versez le balsamique cacao et mélangez délicatement.
Servez chaud.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes et astuces
- Ajoutez des raisins secs pour plus de gourmandise.
- Incorporez des noix pour apporter du croquant.
- Servez avec une boule de glace vanille.
- Ajoutez un filet de miel pour accentuer la douceur.
