Cookies moelleux
Des cookies classiques relevés par une note fruitée qui surprend en douceur.
- 25 min
- 4 pers.
- Facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à café de vinaigre cerises griottes
Préparation des cookies moelleux
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf, puis mélangez à nouveau.
Incorporez la farine et la levure, puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat ainsi que le vinaigre cerises griottes. Mélangez délicatement.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque.
Enfournez pour environ 10 à 12 minutes. Les cookies doivent rester moelleux au centre.
Laissez tiédir avant de déguster.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour les cookies
- Ajoutez des noix pour plus de texture.
- Remplacez les pépites par du chocolat noir concassé.
- Incorporez des fruits secs pour varier.
- Ajoutez une pointe de vanille pour plus de douceur.
