Plage de prix : 4,50 € à 13,00 €
Le vinaigre aux cerises griottes apporte une touche fruitée et équilibrée à vos viandes et salades sucrées-salées.
5 cl, 20 cl.
Découvrez ci-dessous comment l’intégrer dans vos recettes pour créer des accords gourmands.
Nous élaborons ce vinaigre à partir d’un vinaigre de vin rouge vieilli 18 mois, choisi pour sa douceur naturelle et sa stabilité.
Nous y intégrons des cerises griottes, sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur légère acidité. L’infusion permet une diffusion progressive des saveurs sans masquer la structure du vinaigre.
Aucun arôme artificiel ni épaississant n’est ajouté. La cerise enrichit notre gamme pour ce premier vinaigre de vin aux fruits rouges.
Voici quelques usages simples pour profiter de son caractère fruité :
Base d’une sauce légèrement acidulée
Retrouvez d’autres inspirations dans notre rubrique recettes pour explorer toutes ses possibilités.
La texture souple reste fluide et légère.
L’acidité douce met en valeur le fruit sans agressivité.
L’intensité aromatique révèle des notes franches de griotte.
La longueur en bouche persiste sur une sensation fruitée équilibrée.
Ingrédients : vinaigre de vin, cerises griottes (sulfites naturellement présents dans le vin).
Absence d’additifs : sans arôme artificiel, sans caramel, sans épaississant.
Contenance : 5 cl ou 20 cl.
Conservation : conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Bien refermer après usage.
Le vinaigre aux cerises griottes a rejoint notre gamme après plusieurs mois de recherche. Cyril souhaitait un équilibre précis entre le fruit et l’acidité. Il a fallu du temps pour obtenir les parfums attendus. Le résultat révèle aujourd’hui une expression nette et gourmande.
Nous partons d’un vinaigre de vin rouge âgé d’un an et demi. Cette base offre une structure souple et peu agressive. L’acidité reste douce, ce qui permet aux cerises griottes de s’exprimer pleinement. Le fruit apporte une note légèrement acidulée et une profondeur naturelle. Ainsi, l’ensemble conserve l’identité du vinaigre tout en développant un profil plus rond. Ce vinaigre de vin rouge fruité trouve sa place dans une cuisine créative et équilibrée.
En cuisine, le vinaigre aux cerises griottes accompagne parfaitement des viandes rouges. Il structure un jus de cuisson ou relève une marinade. De plus, il dynamise une salade sucrée-salée en apportant contraste et fraîcheur. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat simple en préparation plus expressive. Grâce à son juste équilibre entre douceur et acidité, il reste facile à utiliser au quotidien.
Pensé pour les amateurs d’accords gourmands, il enrichit la gamme avec une note fruitée affirmée, sans excès de sucre ni lourdeur.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Contenance | 5 cl, 20 cl |
| Saveurs |
