Gâteau aux pommes
Un gâteau moelleux où la pomme se révèle avec une note fruitée et légèrement acidulée.
- 55 min
- 6 pers.
- Facile
Ingrédients
- 3 pommes
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères à café de balsamique mûres
Préparation du gâteau aux pommes
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez les pommes puis coupez-les en morceaux.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez progressivement la farine et la levure.
Versez les morceaux de pommes dans la pâte et mélangez délicatement.
Transférez dans un moule beurré, puis enfournez pour environ 40 minutes.
À la sortie du four, ajoutez le balsamique mûres en filet sur le gâteau encore tiède.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour ce gâteau aux pommes
- Ajoutez des noix pour apporter du croquant.
- Incorporez une pincée de cannelle pour renforcer le parfum.
- Remplacez une partie des pommes par des poires.
- Servez avec une crème légère pour plus de gourmandise.
