Coupe de champagne
Quelques perles de vinaigre suffisent à transformer une simple coupe de champagne en une dégustation raffinée et surprenante.
- 15 min
- 2 pers.
- Facile
Ingrédients
- 1 bouteille de champagne brut bien frais
- Les perles de vinaigre de vin au poivre Timut
Préparation des coupes de champagne
Placez les flûtes au réfrigérateur quelques minutes avant le service afin qu’elles soient bien fraîches.
Répartissez environ 5 perles de vinaigre dans le fond de chaque verre.
Versez délicatement le champagne afin de préserver son effervescence.
Laissez les perles remonter naturellement avec les bulles puis servez immédiatement.
À la dégustation, les perles éclatent en bouche et apportent une note acidulée qui accompagne élégamment les arômes du champagne.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour ces coupes de champagne
- Utilisez cette présentation pour accompagner un apéritif à base de fruits de mer.
- Servez avec quelques gougères ou feuilletés au fromage pour créer un accord gourmand.
- Réalisez cette recette lors d’un cocktail ou d’une réception festive.
- Présentez les flûtes sur un plateau garni de fruits frais pour une mise en scène élégante.
