Tagliatelles saumon courgettes
Un plat complet et léger qui associe douceur et fraîcheur.
- 25 min
- 4 pers.
- Facile
Ingrédients
- 300 g de tagliatelles
- 2 courgettes
- 200 g de saumon
- 2 cuillères à soupe de vinaigres iodés
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Préparation des tagliatelles saumon courgettes
Faites cuire les pâtes dans une eau salée.
Pendant ce temps, coupez les courgettes en fines lamelles.
Faites revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile.
Ajoutez le saumon coupé en morceaux, puis laissez cuire quelques minutes.
Égouttez les pâtes et incorporez-les dans la poêle.
Versez le vinaigre, mélangez et servez chaud.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour les tagliatelles saumon courgettes
- Ajoutez de la crème pour plus d’onctuosité.
- Incorporez du parmesan.
- Ajoutez des herbes fraîches.
- Remplacez le saumon par du thon.
