Vinaigrette pour artichauts
Une vinaigrette légère qui accompagne parfaitement les artichauts.
- 5 min
- 4 pers.
- Facile
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigres iodés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote
- Sel
- Poivre
Préparation de la vinaigrette pour artichauts
Émincez finement l’échalote.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec les vinaigres iodés.
Ajoutez l’échalote, puis assaisonnez.
Mélangez bien avant de servir avec des artichauts.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Variantes pour la vinaigrette pour artichauts
- Ajoutez une pointe de moutarde pour plus de caractère.
- Incorporez des herbes fraîches.
- Ajoutez un filet de citron.
- Remplacez l’échalote par de l’ail doux.
