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La fleur de sel aux agrumes apporte fraîcheur zestée et texture délicate pour sublimer poissons et légumes.
Origine : La fleur de sel aux agrumes repose sur une fleur de sel récoltée en surface dans des marais salants, puis délicatement mélangée à des zestes d’agrumes.
Sa texture fine permet une utilisation en finition. Elle s’utilise idéalement au moment du dressage pour préserver ses arômes.
Ingrédients : Fleur de sel de Gruissan, ????
Absence d’additifs : sans conservateur ajouté.
Contenance : 70g.
Conservation : à conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.
La fleur de sel aux agrumes associe la délicatesse d’un sel récolté en surface à la fraîcheur vive des fruits. Ce mélange apporte éclat et légèreté à vos préparations.
La fleur de sel se distingue par sa texture fine et légèrement croquante. Récoltée à la surface des marais salants, elle conserve une structure fragile qui fond rapidement en bouche. L’ajout d’agrumes vient dynamiser cette base minérale avec des notes fraîches et zestées.
Dans cette fleur de sel aux agrumes, l’équilibre reste subtil. Les arômes citronnés et orangés soulignent les saveurs sans les dominer. Le sel structure. Les agrumes réveillent.
Elle s’utilise en touche finale, juste avant le service. Elle relève un poisson, apporte du relief à des légumes vapeur ou sublime une salade estivale. Quelques pincées suffisent pour illuminer une assiette.
| Poids | 0,35 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1 × 13 × 1 cm |
