Œufs sur le plat
Un classique du quotidien revisité avec une touche de vinaigre de vin blanc qui apporte une légère acidité et relève le goût.
- 5 mn
- 1 pers.
- Facile
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc l’Antique
- Sel, poivre
Préparation des œufs sur le plat
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile ou de beurre.
Cassez les œufs et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le blanc soit pris.
Salez, poivrez.
Ajoutez quelques gouttes de vinaigre de vin blanc juste avant de servir. Servez immédiatement.
Quel vinaigre pour cette recette ?
Astuces pour les œufs sur le plat
- Ajoutez des herbes fraîches ciselées avant de servir.
- Servez avec du pain de campagne grillé.
- Ajoutez du fromage râpé en fin de cuisson.
- Incorporez quelques légumes sautés pour un plat équilibré complet.
