14/03/25 : Suite à un retard de livraison de bouteilles, notre vinaigre au miel est actuellement en rupture de stock en 25cl. Il sera de retour prochainement … Toutes nos excuses pour le désagrément et merci de votre patience.
Un de nos grands classiques!
Description : Le Vinaigre au miel est vinifié plusieurs mois en barrique avec des bâtonnages réguliers car la fermentation acétique est lente dans un milieu très sucré. Ce vinaigre est très rond, est très doux, avec une finale très légèrement acide. Son goût de miel est présent mais fondu, et s’exprime d’avantage dans les plats chauds.
Nous utilisons le miel de la miellerie de notre village. Son producteur Frédéric Garcia nous sélectionne chaque année les meilleures ruches pour la confection de ce vinaigre marqué.
Existe en 5 et 25cl.
Ingrédients : vinaigre de vin, miel.
Suggestions de dégustation : salade de chèvre chaud, magrets de canard, fromages. Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.
