Sans aromatisation
Description : Le vinaigre de vin rouge de 15 ans est issu des cépages caractéristiques des Corbières : le Carignan, le Grenache et la Syrah. Il est plus doux que son homologue de notre gamme, et vous fera ressentir des arômes de cuir, de noix et de vieux Banyuls car nous avons ajouté un peu de cartagène pour l’adoucir.
15 ans est en fait l’âge des différents vins utilisés et non l’âge du vinaigre. C’est pour cela qu’il peut varier d’une année sur l’autre, car nous n’avons pas toujours le même vin de base pour ce vinaigre.
Existe en 50 cl.
Ingrédients : vinaigre de vin rouge, cartagène.
Suggestions de dégustation : marinade, vinaigrettes, déglaçage. Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.
Astuce de service : nos nouveaux bouchons contiennent une bille qui permet un dosage idéal du vinaigre. Mais il arrive que la bille s’assèche à l’intérieur, alors le vinaigre ne coulera plus. Il vous suffit d’agiter quelque fois la bouteille de haut en bas en la penchant la tête en bas. Vous l’entendrez bouger quand elle sera libre à l’intérieur du bouchon. La bille, alors à nouveau humidifiée, remplira toutes ses fonctions.
[PHOTO NON CONTRACTUELLE, NOUVELLE FORME DE BOUTEILLES. 12/08/2023]
