Le poivre du Népal, ou Timut, est un poivre surprenant qui, au niveau des arômes, ressemble plus à une épice qu’un poivre à proprement parlé. On lui prête des saveurs de pamplemousse. Son goût d’agrumes mettra en valeur poissons et fruits de mer, ou simplement des salades composées, car ce n’est pas un poivre piquant, au contraire.

Associé à la fleur de sel de Gruissan, vous pouvez vous en servir tel quel pour donner un peu de peps à vos assiettes !

70g

Sur la photo, l’étiquette comporte une erreur sur la contenance.