Description : Voici un balsamique bien particulier, élaboré vec les huîtres du bassin de Thau, 100% made in Occitanie. Ce balsamique à l’huitre est l’un de nos plus jeune balsamique. Sa courte période d’élevage en barrique donne une couleur très clair au balsamique. Les huitres, quant a elles, ont été sélectionnées par Cyril directement aux Étangs de Thau. Ce balsamique est à la fois doux et iodé qui donne vraiment l’impression d’avoir une huître en bouche, idéal pour les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients : moût de raisins, huîtres, sucre.

Attention, ce balsamique est maintenant disponible en 10cl uniquement.

Suggestions de dégustation : en entrée ou sur des viandes rouges. Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.

Astuce de service : nos nouveaux bouchons contiennent une bille qui permet un dosage idéal du vinaigre. Mais il arrive que la bille s’assèche à l’intérieur, alors le vinaigre ne coulera plus. Il vous suffit d’agiter quelque fois la bouteille de haut en bas en la penchant la tête en bas. Vous l’entendrez bouger quand elle sera libre à l’intérieur du bouchon. La bille, alors à nouveau humidifiée, remplira toutes ses fonctions.