Grande nouveauté 2022!

Description : Un incroyable balsamique rejoint notre gamme aujourd’hui. Ce balsamique jeune est aromatisé à la fève de Tonka. Cette fève est contenu dans le fruit du teck brésilien, un arbre pouvant atteindre 30m de hauteur qu’on retrouve en Amérique du Sud. 2 fèves se trouvent dans chaque fruit. Sa saveur est complexe, épicée, rappelant des arômes de chocolat, de caramel, de vanille et d’amande amère.

Dans un balsamique doux comme celui-ci, les saveurs de la tonka se renforcent et apportent des notes puissantes au balsamique.

Disponible en 5 et 25cl.

Ingrédients : moût de raisins, fève de tonka, sucre.

Suggestions de dégustation : Salades de fruits, dans la préparation de compote, sur une glace, et sur de la volaille au four! Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.

Astuce de service : nos nouveaux bouchons contiennent une bille qui permet un dosage idéal du vinaigre. Mais il arrive que la bille s’assèche à l’intérieur, alors le vinaigre ne coulera plus. Il vous suffit d’agiter quelque fois la bouteille de haut en bas en la penchant la tête en bas. Vous l’entendrez bouger quand elle sera libre à l’intérieur du bouchon. La bille, alors à nouveau humidifiée, remplira toutes ses fonctions.