Volailles

Un peu de parfum

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 400g de la volaille de votre choix (dinde, poulet, …)
• 3cl de vinaigre de vin blanc l’Antique
• Du thym frais
• Un noix de beurre
• Sel & Poivre

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1. Faîtes fondre le beurre dans une poêle bien chaude, et ajoutez les morceaux de volaille. (cuisses, pilons, filets, ailes…)
2. A mi-cuisson, ajoutez le thym et le vinaigre de vin blanc.
3. Une fois cuit, servez avec le jus de la poêle, accompagné de crudités.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à l’abricot ou le vinaigre au miel.

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