Tomates mozzarella

L’été dans l’assiette

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 3 belles tomates
• 150g de mozzarella
• Le balsamique au basilic
• Sel & Poivre

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1. Découpez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines.
2. Disposez dans votre assiette comme bon vous semble (en rosace, en hamburger, en cubes ou tout simplement en salade).
3. Arrosez d’un filet de balsamique au basilic, salez et poivrez.
4. Pour les inconditionnels de l’huile d’olive dans ce plat, nous vous recommandons quelque chose d’assez neutre, de façon à ne pas dénaturer le goût du balsamique au basilic.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre garrigues ou l’huile d’olive au basilic.

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