Tomates à la fleur de sel

Un classique encore plus réussi!

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Il vous faut : (pour une personne)

• 150g de tomates
• Le vinaigre aux épices
• Un demi oignon rouge
• De la fleur de sel

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1. Coupez les tomates en tranches, et l’oignon rouge en fines lamelles.
2. Disposez les tomates dans l’assiette de façon à ce que les tranches se chevauchent un peu, ajoutez l’oignon rouge par dessus.
3. Ajoutez deux pincées de fleur sel et quelques gouttes de vinaigre aux épices.
4. Pour l’apéritif, vous pouvez couper les tomates en petits cubes et les servir dans des verrines avec du fromage frais ou des billes de mozzarella!

Astuce : Réalisez aussi cette recette avec notre vinaigre garrigues ou le vinaigre au caramel. (et la plupart de tous nos vinaigres et nos balsamiques)

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