Tartare de saumon

Sain et gourmand!

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Il vous faut :

• 200g saumon cru
• Le balsamique abricot
• Sel & Poivre
• De l’huile d’olive

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1. Coupez le saumon cru en dés d’environ 1.5cm.
2. Dans un saladier, mélangez quatre cuillères de balsamique à l’abricot et deux cuillères d’huile d’olive douce.
3. Salez et poivrez.
4. Ajoutez le saumon dans le saladier et mélangez bien.
5. Filmez et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure puis servez dès la sortie du réfrigérateur.
6. Le + : préparez un petit crumble pour apporter du croquant à votre entrée ou votre amuse bouche ! Cyril vous accompagne dans cette recette ici !

Testez aussi cette recette avec notre vinaigre citrons confits et gingembre ou notre balsamique à la bière.

Vous n’avez pas le balsamique abricot ? Retrouvez-le dans notre boutique