Salade pommes de terre, oignons rouges
Simple et gourmand
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 320g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- Quelques perles de vinaigre ou de balsamique
- Un filet d’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Faîtes cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée.
- Détaillez l’oignon rouge en fines lamelles.
- Taillez les pommes de terre en dés.
- Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive et mélangez à nouveau. Salez, poivrez.
- Servez et, dans les assiettes, déposez environ 8 perles et savourez!
