Salade de pâtes

Gourmand sucré/salé!

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Il vous faut : (pour 3 personnes)

• 200g de pâtes
• 3 figues fraîches
• 50g de parmesan
• 4 cuillères à soupe de balsamique à la figue
• 30g de noix
• 12 tranches de magret de canard séché
• Sel & Poivre

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1. Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
2. Coupez les figues en tranches.
3. Dans une poêle bien chaude, faîtes mousser le beurre et faîtes y rôtir les figues pendant 3 minutes.
4. Ajoutez les pâtes et le balsamique à la figue et poursuivez la cuisson 2 minutes.
5. Dans les assiettes, déposez les pâtes avec les figues, puis quelques tranches de magret, quelques cerneaux de noix et finissez par râpez du parmesan au dessus.
6. Servez immédiatement.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique au basilic ou le balsamique noix et curry.

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