Salade de betteraves

Une explosion de saveurs

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Il vous faut : (pour 4 personnes)

• 500g de betteraves cuites
• 1 échalote
• Le balsamique à la fève de Tonka
• 80g de crème fraiche allégée
• De l’ail en poudre
• Sel & Poivre

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1. Coupez les betteraves en cubes.
2. Émincez très finement l’échalote et ajoutez-la aux betteraves.
3. Mélangez la crème avec une cuillère à soupe de balsamique à la fève de Tonka.
4. Salez, poivrez et ajoutez de l’ail en poudre dans la crème.
5. Versez la crème sur la betterave et mélangez.
6. Servez bien frais.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre aux épices ou le balsamique à la réglisse.

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