Salade colorée

En plein été

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 3 poivrons (un de chaque couleur si vous le pouvez)
• 1 gousse d’ail
• 2cl d’huile d’olive
• 2 branches de thym
• Sel & Poivre

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1. Retirez le pédoncule et les graines à l’intérieur des poivrons et découpez-les ensuite en fines lamelles.
2. Déposez-les sur une plaque allant au four et faîtes-les griller 25 à 30 minutes à 200°C. Déposez-les dans un plat.
3. Hachez une gousse d’ail, effeuillez le thym et déposez le tout sur les poivrons.
4. Arrosez d’huile d’olive et mélangez le tout.
5. Laissez reposer au frais pendant 2 heures.

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