Salade asiatique

Très frais

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Il vous faut : (pour 4 personnes)

• 1 concombre
• 250g de chou rouge
• 1 petit oignon rouge
• Quelques feuilles de coriandre
• 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
• 2cl d’huile de pépin de raisins
• 3cl de vinaigre laurier et genièvre
• 1 cuillère à café de sauce soja
• Poivre

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1. Pelez et coupez les légumes en lamelles et placez les dans un saladier.
2. Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, le poivre, la sauce soja, la coriandre hachée et les graines de sésame.
3. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
4. Dégustez bien frais!

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre citrons confits gingembre ou le vinaigre miel, coriandre, fenouil.

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