Pousses d'épinards et saumon fumé

Le plus simple possible!

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 400g de pousses d’épinards
• 150g de saumon fumé
• 2 cuillères à soupe de vinaigre citrons confits et gingembre
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel & Poivre

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1. Détaillez le saumon fumé en fines tranches.
2. Lavez les pousses d’épinards et égouttez bien.
3. Mélangez les pousses d’épinards avec le vinaigre citrons confits et gingembre et l’huile d’olive.
4. Servez avec les tranches de saumon fumé.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre aux algues et à l’eau de mer ou le balsamique aux noix et curry.

Vous n’avez pas le vinaigre citrons confits et gingembre ? Retrouvez-le dans notre boutique