Pommes et poires

Donnez du peps à vos fruits!

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Il vous faut : (pour 4 personnes)

• 2 pommes
• 2 poires
• 20g de sucre roux
• 30g de fruits secs (amandes, noisettes, noix de cajou, etc…)
• 2cl de vinaigre aux épices

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1. Épluchez, évidez et détaillez les fruits en petits cubes réguliers.
2. Arrosez de sucre et de vinaigre aux épices et mélangez bien.
3. Au moment de servir, faîtes torréfier les fruits secs quelques minutes dans une poêle bien chaude et ajoutez-les à votre salade de fruits.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à l’abricot ou le balsamique au nougat.

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