Pommes poêlées

La gourmandise !

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Vous avez besoin de : (pour 4 personnes)

• 4 pommes
• 1/4 de tasse de sucre brun
• 1/4 de tasse de beurre
• 1 demi-citron
• 3 cuillères à café de balsamique au grué de cacao

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1. Pelez et évidez les pommes à l’aide d’un vide-pomme.
2. Coupez-les en quartiers.
3. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les pommes et saupoudrez de sucre brun.
4. Faites caraméliser pendant quelques minutes.
5. Retirer les pommes, déglacer les pommes avec le jus de citron et le balsamique au grué de cacao.
6. Servir avec des crêpes ou de la glace à la vanille.

Conseil : cette recette peut également être réalisée avec du balsamique cassis et genièvre ou le vinaigre citrons confits gingembre.

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