Poêlée de marrons

Original!

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Il vous faut : (pour 3 personnes)

• 500g de marrons cuits
• 2 échalotes
• Le balsamique à l’abricot
• Sel & Poivre

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1. Dans une poêle, faîtes revenir les échalotes finement ciselées dans du beurre.
2. Coupez les marrons en petits morceaux et ajoutez les dans la poêle.
3. Ajoutez un fond d’eau, et laissez compoter quelques minutes.
4. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe de balsamique abricot et sortez du feu une minute après.
5. Salez et poivrez.
6. Vous pouvez ajouter des fruits secs à la préparation avant de faire mijoter (raisins, abricots, gingembre, cranberries…)

Essayez aussi avec le vinaigre de Rancio ou le balsamique au café.

Vous n’avez pas le balsamique à l’abricot ? Retrouvez-le dans notre boutique