Marinade pour légumes

En toute saison

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Il vous faut :

• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de 15 ans
• 2 feuilles de laurier
• 1 échalote
• 2 gousses d’ail
• 1 brin de romarin
• Sel & Poivre

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1. Écrasez l’ail, ciselez l’échalote, effeuillez le romarin.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
3. Versez sur les légumes crus, filmez le plat et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre garrigues ou le balsamique au kina karo.

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