Marinade
L’ingrédient miracle
- Pour toutes vos marinades, ayez le réflexe ‘vinaigres garrigues’ ! Placez les ingrédients à faire mariner dans un plat et recouvrez de marinade. Couvrez avec du papier film et laissez mariner au frais d’une heure à la veille au soir!
- Pour des légumes : mélangez le vinaigre garrigues avec de l’huile d’olive, sel, poivre, quelques herbes fraiches, un peu d’ail.
- Pour de la viande : mélangez le vinaigre garrigues avec des épices comme le piment d’Espelette ou du paprika, de l’oignon rouge, du gros sel et du poivre noir.
- Pour le poisson : mélangez le vinaigre garrigues avec des tranches de citron, des branches de thym et d’estragon, de la fleur de sel au poivre du Népal, et quelques échalotes finement découpées.
- Conservez la marinade au moment de la cuisson et n’hésitez pas à vous en servir pour badigeonner les ingrédients en cours de cuisson!
Astuce : Tous nos vinaigres et tous nos balsamiques fonctionneront pour cette recette!
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Vinaigre garrigues
4.50€ – 10.00€
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit