Gratin de navets

Un plat hivernal

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Il vous faut : (pour 4 personnes)

• 1kg de navets
• 40g de sucre blanc
• 4 cuillères à café de balsamique aux noix séchées
• Un filet d’huile d’olive
• 100g de fromage à gratin (emmental, comté, à votre convenance!)
• Sel & Poivre

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1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les navets et coupez les en tranches assez fines.
3. Faîtes les cuire dans l’huile d’olive et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
4. En milieu de cuisson, ajoutez le balsamique aux noix séchées.
5. Dans un plat allant au four légèrement huilé, déposez les navets cuits et saupoudrez le fromage.
6. Laissez cuire 30 minutes et dégustez!

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au caramel ou le balsamique aux bonites séchées et encre de seiche.

Vous n’avez pas le balsamique aux noix séchées ? Retrouvez-le dans notre boutique