Gâteau aux pommes

Épatez vos invités!

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Il vous faut :

• 5 pommes
• 7cl de balsamique à la framboise
• Une noix de beurre
• 130g de farine
• 120g de sucre
• 3 œufs
• Un demi paquet de levure chimique
• Un paquet de sucre vanillé
• 4cl d’huile de colza

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1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Pelez, épépinez et découpez les pommes en cubes de 3cm environ.
3. Faîtes fondre le beurre dans la poêle et ajoutez ensuite les pommes.
4. Faîtes les dorer quelques minutes, puis ajoutez le balsamique à la framboise et couvrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes puis retirez du feu.
5. Pendant ce temps, préparez la pâte à gâteau en mélangeant la farine, les œufs, le sucre, la levure, le sucre vanillé et l’huile.
6. Versez les pommes dans le moule préalablement beurré. Ajoutez par dessus l’appareil à gâteau.
7. Enfournez pour 45 minutes environ.
8. Servez froid ou tiède.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la fève de tonka ou le balsamique au nougat.

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