Courge musquée

Simple et gourmand

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• Une belle courge musquée
• 3cl de balsamique à l’ail noir, câpres et olives noires
• 3cl d’huile d’olive Verdale
• 4 branches de romarin
• Sel & Poivre

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1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Détaillez la courge en dés. Répartissez-les uniformément sur une plaque de cuisson.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le balsamique, le romarin haché, le sel et le poivre.
4. Enrobez les dés de courge dans ce mélange puis enfournez-les pendant 20 minutes.
5. Retournez les dés et enfournez à nouveau pendant 25 minutes.
6. Servez bien chaud.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au caramel ou le balsamique à l’ail des ours.

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