Concombres, fraises et basilic

Une entrée surprenante !

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• Un concombre
• 200g de fraises
• Du basilic frais
• Une cuillère à café de moutarde douce
• Le vinaigre au poivre du Népal
• Un peu d’huile de pépin de raisins
• Sel & Poivre

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1. Épluchez et ôtez les pépins du concombre. Émincez le et faîtes le dégorger dans du sel.
2. Ciselez le basilic, puis lavez, équeutez et émincez les fraises.
3. Dans un saladier à part, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et la moutarde.
4. Versez le mélange sur les fraises et concombres, et décorez de basilic.

Astuce : Vous pouvez aussi remplacer le vinaigre au poivre et le basilic par le balsamique au basilic !

Photo générée par IA.

Vous n’avez pas le vinaigre au poivre du Népal ? Retrouvez le dans notre boutique