Brochettes de viande marinées

Idéal l’été, entre amis ou en famille

---

Il vous faut :

• La viande de votre choix (poulet, bœuf, porc, dinde, canard…)
• Des graines de sésame
• 7cl de vinaigre au poivre du Népal
• 3 cuillères à soupe de miel
• Sel & Poivre

---

1. Préparez un mélange de tous les ingrédients à l’exception la viande.
2. Détaillez la viande en morceaux réguliers et disposez les sur des piques.
3. Recouvrez-les de marinade et laissez les ensuite mariner dans le plat au réfrigérateur au moins quelques heures (une nuit étant l’idéal).
4. Cuisez les brochettes au barbecue.
5. Accompagnez les brochettes de pommes de terre cuites au barbecue, de poivrons grillés ou d’une poêlée de légumes.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la framboise ou le vinaigre au miel.

Vous n’avez pas le vinaigre au poivre du Népal ? Retrouvez le dans notre boutique