Grande nouveauté de l’été 2020!
Description : Voici une nouveauté qui a enfin pu voir le jour en Juillet. C’est avec Franck Putelat, chef 2 étoiles du restaurant le Parc à Carcassonne et meilleur ouvrier de France en 2019, que Cyril a créé ce balsamique inattendu. Les fraises, issues du jardin du chef, sont très parfumées. Associées au poivre de Timut, cela donne un balsamique très intense. La gourmandise de la fraise et le goût d’agrumes du poivre Timut s’accordent pour un mariage remarquable, tout en finesse et en élégance.
Existe en 10cl.
Ingrédients : moût de raisins, fraises, poivre timut, sucre.
Suggestions de dégustation : Ce balsamique peut se marier aussi bien avec vos desserts (crème, glaces, compotées de fruits, etc), qu’avec des fromages, viandes rouges ou foie gras par exemple.Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.
Astuce de service : nos nouveaux bouchons contiennent une bille qui permet un dosage idéal du vinaigre. Mais il arrive que la bille s’assèche à l’intérieur, alors le vinaigre ne coulera plus. Il vous suffit d’agiter quelque fois la bouteille de haut en bas en la penchant la tête en bas. Vous l’entendrez bouger quand elle sera libre à l’intérieur du bouchon. La bille, alors à nouveau humidifiée, remplira toutes ses fonctions.
