Uniquement disponible en fiole de 5cl
Description : Voici un produit vraiment particulier ! La base utilisée est notre balsamique à la mûre sauvage, que nous produisons depuis plusieurs années. Dans un fumoir, nous avons disposé sur des plaques environ 1cm de balsamique à la mûre sauvage. Nous avons mis de la sciure de hêtre et du poivre du Népal appelé Timut dans le fumoir, et nous avons allumé le bois, et laissé prendre pendant plusieurs heures.
Ainsi, le balsamique a pu se gorger des arômes fumés créés de cette façon. Le produit est donc très original et fort en goût.
Ingrédients : moût de raisins, mûres, hêtre, poivre timut, sucre.
Suggestion de dégustation : des fromages puissants, des salades ou sur vos viandes grillées!
Astuce de service : nos nouveaux bouchons contiennent une bille qui permet un dosage idéal du vinaigre. Mais il arrive que la bille s’assèche à l’intérieur, alors le vinaigre ne coulera plus. Il vous suffit d’agiter quelque fois la bouteille de haut en bas en la penchant la tête en bas. Vous l’entendrez bouger quand elle sera libre à l’intérieur du bouchon. La bille, alors à nouveau humidifiée, remplira toutes ses fonctions.
