Grande nouveauté de l’été 2020!
Description : Voici une nouveauté qui a enfin pu voir le jour en Juillet. C’est avec Franck Putelat, chef 2 étoiles du restaurant le Parc à Carcassonne et meilleur ouvrier de France en 2019, que Cyril a créé ce balsamique inattendu. Les fraises, issues du jardin du chef, sont très parfumées. Associées au poivre de Timut, cela donne un balsamique très intense. La gourmandise de la fraise et le goût d’agrumes du poivre Timut s’accordent pour un mariage remarquable, tout en finesse et en élégance.
Existe uniquement en 10cl.
Ingrédients : moût de raisins, fraises, poivre timut, sucre.
Suggestions de dégustation : Ce balsamique peut se marier aussi bien avec vos desserts (crème, glaces, compotées de fruits, etc), qu’avec des fromages, viandes rouges ou foie gras par exemple.Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.
