Crème d'avocat

A utiliser en condiment ou sauce

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Il vous faut :

• 3 avocats mûrs
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de 15 ans
• Sel & Poivre

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1. Pelez les avocats, retirez le noyau et découpez grossièrement la chair.
2. Dans le bol du mixeur, mélangez l’avocat, la crème, le vinaigre de 15 ans, le sel et le poivre et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Servez bien frais sur des toasts.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à l’ail des ours ou le balsamique olives noires, câpres et ail noir.

Vous n’avez pas le vinaigre de 15 ans ? Retrouvez-le dans notre boutique.