Pêches à la plancha

Un dessert estival

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Il vous faut :

• 3 pêches (ou un autre fruit : abricot, nectarine, poire, pomme …)
• 3cl de balsamique abricot et safran
• Quelques amandes effilées

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1. Découpez les pêches en quartiers.
2. Sur une plancha bien chaude, déposez les morceaux de pêches.
3. Laissez rôtir quelques minutes en mélangeant puis ajoutez le balsamique abricot, et laissez encore 3 minutes.
4. Servez aussitôt en parsemant les assiettes d’amandes.
5. Cette recette peut aussi servir d’accompagnement à une viande rouge comme le magret de canard.

Astuce : Cette recette peut aussi être réalisée avec tous nos balsamiques fruités. (framboise, mûre, figues…)

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